ハンバーグは飲みもの

ステーキ屋松の、肉汁ビーフ100%ハンバーグステーキが、平日ランチタイムは少しお安い、とのことだったので、以前からハンバーグが気になっていたこともあり、お昼に。

まずはサラダとスープを。

パスタサラダ、何となくナポリタンのような、ケチャップ的な甘さのある感じに変更したんですね。

自分的には、前のトマト感あるさっぱり目の方が、好みだったなぁ、などと💦

ハンバーグとライス小が到着。肉汁は出ているけれど、ジュージュー音はなし。切ってみると、意外としっかり火が入っている。

で、少し赤く残ってるところに火を通し、まずは塩胡椒。肉らしい味わいがよいですね。筋の混ざった部分は肉らしい食感だけれど、他はとても柔らかくて、ハンバーグは飲みもの、という、どなたかの言葉の如く😋オリジナルソースも試してみたのだけど、シンプルに塩胡椒の方が好みだなぁ。最後に肉汁にライスを少し投入して、美味しく😊