食レポ投稿

キムチとネギ塩と豚肉が相性いいから、アルティメットネギ塩豚キムチ炒飯になった。

今回もテイクアウト限定です。すみません。

【材料】

• 厚切りネギ塩豚焼肉丼
• 富士山キムチ
• オイスターソース適量
• コチュジャン適量
• ごま油適量

【手順】

1.お肉と青ネギを分けておきます。

2.お肉を1cm角に切ります。

3.フライパンにごま油をひいて、青ネギ、キムチを入れて、中火で炒めて、青ネギの香りを油に移し、キムチの旨味を引き出しておきます。

4.続いてお肉を入れますが、すでに火が通っているので、全体をなじませる程度に。やりすぎるとお肉が固くなるので注意。

5.そこにご飯を投入します。

6.さらにオイスターソース、コチュジャン、ごま油、ネギ塩ダレを適量入れて炒めます。

今回の食材は何ひとつ火を通す必要はないので、適度にパラパラになったら完成。

お皿に盛り付けていただきます。

やっぱり豚とキムチ最強。

さらに、ネギ塩ダレの相性にも気づいてしまったので、もう病みつきです。

これは普通に毎日でも食べたい味です。

生野菜にフレンチドレッシングとネギ塩ダレも美味しかったです。

おすすめです。